2003年12月20日

 投稿日:

 更新日: ―2021-08-02

商品イメージ

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メーカー・ブランド名

イナウディ社 / 地中海フーズ(株)

https://chichukaifoods.com/

(↑メーカー様または総販売店様の公式URLです)

商品紹介

イタリア北部・ピエモンテ州のイナウディ社のトリュフオイル。　トリュフやポルチーニ茸などの製品を伝統的な製法でつくり続けているメーカーさんの商品です。

外皮が白い「白トリュフ」の香りをとじこめた、上品なフレーバーオイルです。
ほんの数滴で豊かな香りが広がり、オムレツなどの卵料理や各種ソースの風味付けにも最適です。

■ 商品詳細 [ 食品表示 ・一括表示 ]

• 名称 : 白トリュフオイル
• 原材料 :　オリーブオイル、トリュフ
• 内容量 :　40ml
• 賞味・消費期限 :
• 保存方法 :
• 販売者 :　地中海フーズ(株)
• 製造元 :　イナウディ社
• 参考上代 :
• その他 :　内容量違い等 シリーズあり

※空欄個所: 裏ラベル画像がある場合や、内容資料が不明確の際は明記しておりません。

※画像撮影時期 : 2003.11

■ JAN

4995111010139

■ ケース入数

12

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□ 地産会サイトより　

※商品の画像・文章情報は、筆者撮影投稿当時のものです。
※メーカー様の商品リニューアルなどにより、パッケージ・詳細内容が
変更されている場合もございます。予めご了承ください。

《 商品お試しメモ 》

こんにちは。 地産会 ヤマハナです。

「重さは金と同等？」なほどに珍重されている「トリュフ」。
中でも、「白トリュフ」はさらに貴重なものとして、
季節となると世界中のレストランシェフやグルメな方々に支持されています。
とりわけ出来のよいとされる、
イタリア北部ピエモンテ州、アルバ産の天然白トリフのエキスを、
オリーブオイルに封じ込められているそうです。　贅沢～！！

ほんの1滴で十分美しい芳香を漂わす、食べるアロマ。
淡白なプレーンオムレツや、きのこ類にもよく合います♪
チーズやバターなどにも合い、コクのあるソースに仕上がります。

写真は牛肉ミンチのソースと、チーズたっぷりのラザニアに　トリュフの香りをプラスしてみました。
仕上げ直前に加えるのがポイント！お試しあれ。

・ 同シリーズ　黒トリュフオイルはこちら

◇ 盛付けテクスチャ・調理イメージです